Домой / Без рубрики / Мясной хлеб

Мясной хлеб

1780144 Март 23rd, 2013 4427420 Кулинария 1790282 Комментариев нет »

Как выбрать свиную вырезку

Надавите пальцем на кусок свинины и посмотрите, как быстро восстанавливаются волокна. Если время ожидания затянулось, значит, мясо не первой свежести. Если в лунке образуется жидкость, велика вероятность, что мясо наколото добавками. Жир должен быть белым со слегка розоватым оттенком. Охлажденное мясо может храниться 3 суток при температуре от 0 до -4 градусов. Мясо глубокой заморозки хранится до полугода. Если вы покупаете мясо на развес, приложите к куску салфетку. Салфетка должна остаться практически сухой. Свинина делится на два сорта. Первый сорт – это корейка, лопатка и окорок. Второй сорт – рулька и голяшка.

Мясной хлеб

Ингредиенты:  Читать далее »

1780144 Март 21st, 2013 4427420 Кулинария, Постные блюда 1790282 Комментариев нет »

 ПОСТНЫЕ НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНОВ

 Есть множество начинок для постных блинов —  картофельное  пюре, пюре с грибами,  рыбные консервы, с рисом, капуста, каши, варенье, джемы, яблоки, замороженные ягоды. Вот пару вариантов для вашего обеда !

8818485

Десертная начинка из свеклы

Ингредиенты: Читать далее »

1780144 Март 20th, 2013 4427420 Кулинария, Постные блюда 1790282 Комментариев нет »

На дворе Великий пост, а так хочется чего-то вкусного и сладкого.Для всех страждущих предлагаем  рецепт постных блинов.

8226959

  Постные дрожжевые блины

Ингредиенты: Читать далее »

1780144 Март 18th, 2013 4427420 Кулинария, Постные блюда 1790282 Комментариев нет »

Картофель. Родина картофеля — Южная Америка, где до сих пор можно встретить дикорастущий картофель. В Европу (Испанию) картофель впервые был завезен в 1551 году. Пищевая ценность 100 г картофеля 74 ккал 306 кДж. Клубни содержат в среднем :
воды — 76,3 %
сухого вещества — 23,7 %, в том числе: крахмала — 17,5 % сахаров — 0,5 % белка — 1-2 %

минеральных солей – около 1%

 Рулет с овощами

Ингредиенты: Читать далее »

Проверьте также

Стильный жакет

Стильный жакет Кроме стильности  в этом жакете, хочется отметить его универсальность. Жакет одинаково хорошо будет …