Домой / Без рубрики / Роллы Филадельфия

Роллы Филадельфия

Опубликовал Апрель 23rd, 2013 — admin

6913278Роллы Филадельфия

Ингредиенты:

— Рис для суши; — Рисовый уксус (или готовим заправку сами); — Нори;

— Лосось сырой или слабо копчёный;

— Угорь;

— Сыр Филадельфия;

— Огурец;

— Дополнительно: маринованный имбирь, васаби, соевый соус, макису для скатывания роллов и острый нож.

Приготовление:

— Готовим правильно рис. Полтора стакана промытого риса заливаем двумя стаканами холодной воды.

— Доводим до кипения и варим около 7 мин. Вливаем в рис заправку, приготовленную из столовой ложки уксуса, столовой ложки воды и десертной ложки сахара и соли (или берем готовый рисовый уксус). Накрываем рис крышкой и варим еще минут 5-7 на медленном огне, вода должна выпарится и впитаться. Убираем рис с огня и оставляем еще минут на 15, не снимая крышку с кастрюли. Даем рису остыть.

— Как обычно обворачиваем пищевой пленкой, выкладываем на нее тонким плотным слоем рис, сверху выкладываем нории, слегка сбрызнутые водой. По центру заготовки кладем Филадельфию,угорь и огурец нарезанный соломкой. Роллы плотно скатываем.

— Сверху получившейся колбаски выкладываем лосося и еще раз прокатываем ролл. Режем на кусочки острым ножом.
Подаем к столу вместе с имбирем, васаби и соевым соусом.

Приятного аппетита!  4183477

Проверьте также

Стильный жакет

Стильный жакет Кроме стильности  в этом жакете, хочется отметить его универсальность. Жакет одинаково хорошо будет …